Le meilleur de notre cuisine...
Bienvenue à l’Auberge des Bastides, où la tradition et la convivialité se rencontrent autour de plats faits maison. Située au cœur des cévènnes, notre auberge vous invite à découvrir une cuisine généreuse, préparée avec des produits locaux et de saison, dans un cadre accueillant et chaleureux.
Nos différents menus
Le midi, du lundi au vendredi, nous proposons un menu du jour à 17,90 €, renouvelé chaque jour pour varier les plaisirs.
Le week-end et les jours fériés, place au menu des Bastides à 25,90 €, avec entrées au choix, plats traditionnels et desserts gourmands.
Nous proposons également un menu escargot à 29,90 €, mettant à l’honneur des escargots cuisinés à la cévenole (sauce tomate, chair à saucisse, poitrine…), selon la recette traditionnelle de la grand-mère de la famille.
À la carte, vous retrouverez nos incontournables ainsi qu’un choix de salades composées et originales, comme la biquette (chèvre chaud, poitrine fumée, roquette et vinaigrette à l’ail), et bien d’autres suggestions selon les envies.
Tous nos desserts sont faits maison ou issus d’une fabrication artisanale, pour finir votre repas sur une touche gourmande.
En cuisine...
Aux fourneaux, notre cheffe Isabelle met tout son savoir-faire au service d’une cuisine traditionnelle française qu’elle connaît sur le bout des doigts.
À l’Auberge des Bastides, chaque repas est une invitation à la gourmandise et au partage. Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner entre amis ou un week-end gourmand, nous vous accueillons dans une ambiance conviviale et authentique, où chaque plat est préparé avec soin et passion.
